8.х БП 3.0 кодировка выгрузки ведомостей на выплату зарплаты в банк

БП 3.0 базовая 3.0.37.37
Выгружаю ведомости в файл (клиент банка - сбербанк онлайн бизнес).
Банк клиент не принимает выгрузку, как выяснилось в службе поддержки сбербанка - проблема в кодировке.
в xml-файле прописана UTF-8, а сбер принимает только WIndows-1251. Посоветовали найти настройку выбора кодировки.
Но я такую не встречал.

Как можно выйти из положения?
Каждый раз менять кодировку и прописывать ее не очень то хотелось бы.

Если вопрос еще актуален, в Сбербанк бизнес онлайн в разделе "Дополнительно" -> "Мастер импорта/экспорта" -> "Импорт документов" можно выбрать кодировку импортируемого файла. Подобная же форма вызывается из раздела "Услуги" -> "Зарплатный проект" -> "Электронный реестр" (справа наверху кнопка с зеленой стрелкой "Импорт документов").

А вот в разделе "Дополнительно" -> "Обмен с 1С" -> "Импорт" -> "Электронный реестр" действительно почему-то только файлы с кодировкой Windows-1251 обрабатываются...

Спасибо большое за ответ!